Tutto nasce dalla nostra terra: un angolo di Liguria che custodiamo con amore e dedizione.
I nostri prodotti raccontano il lavoro nei campi e la cura che dedichiamo ogni giorno alle nostre coltivazioni. Sono il frutto di una storia di famiglia che si intreccia con la tradizione agricola del nostro territorio.
Qui ogni stagione porta i suoi doni: l’olio, il miele, i prodotti dell’orto e del frutteto.
Se passi da noi nel periodo giusto, potrai vivere in prima persona l’esperienza della raccolta delle olive o scoprire da vicino il magico mondo delle api.
Produrre olio non è solo tecnica
É un atto d’amore per la terra, le piante e la nostra storia di famiglia.
I nostri ulivi crescono su antichi terrazzamenti sorretti da muretti a secco dove il sole bacia le foglie e il vento porta i profumi della Liguria.
La raccolta avviene pianta per pianta e le olive vengono portate al frantoio entro le 24 ore.
Le olive, per il 90% di cultivar taggiasca e per il resto di antiche varietà locali, vengono molite a freddo per garantire freschezza e un’altissima qualità dell’olio: bassissima acidità e un alto contenuto di polifenoli preziosi per la salute.
Ogni bottiglia racconta la nostra storia: agricoltura sostenibile, rispetto per l’ambiente e prodotti genuini per la tua tavola.
La passione per le api ci ha spinto a creare un piccolo apiario vicino a casa.
Nelle annate favorevoli raccogliamo un miele a km 0, che racchiude i profumi e i sapori della nostra terra.
Il primo raccolto è l’acacia, chiara e delicata.
Segue il millefiori estivo, con le note amare del castagno e quelle dolci del tiglio.
Nelle migliori stagioni raccogliamo anche la melata, la nostra preferita.
Frutta e verdura di stagione
A disposizione dei nostri ospiti, frutta e verdura fresche e di stagione.
Coltiviamo la verdura nell’orto vicino a casa, dove potrai raccogliere direttamente i prodotti.
Il nostro frutteto ci regala frutta fresca da gustare a colazione o da trasformare in marmellate.
Verde da fronda ornamentale
Nei nostri terreni coltiviamo anche tre varietà di eucalipto, utilizzate come verde da fronda per le composizioni floreali.
